Тропический десерт

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

  • абрикосы 500 г

  • апельсин

  • лимон 1/2 шт.

  • сахарная пудра 1/2 стакана

  • белое вино 1 бут.

  • сахар 1 стакан

  • цедра апельсина 0,5 ч.л.

  • цедра лимона 0,5 ч.л.

  • корица (по вкусу)

Способ приготовления:

  1. Абрикосы хорошо промойте, удалив косточки.
  2. Очистите от цедры апельсин и половину лимона, нарежьте кусочками вместе с абрикосами.
  3. Посыпьте фрукты сахарной пудрой и поставьте на час на холод.
  4. В бутылку белого вина всыпьте сахар, измельченную цедру лимона и апельсина, добавьте по вкусу молотую корицу.
  5. Вино с пряностями доведите до кипения на медленном огне и потом — остудите.
  6. Оставшиеся абрикосы и апельсин протрите через сито, добавьте полстакана сахарной пудры и смешайте с вином. Вином же залейте охлажденные фрукты и все хорошенько остудите. Подать к столу эту вкусность можно со сливочным мороженым.

Приятного аппетита!