Гянфан

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• масло растительное 10 г

• редька 40 г

• лук репчатый 20 г

• томатное пюре 15 г

• вода 150 г

• рис 70 г

• маргарин 10 г

• Приправа «Хмели-сунели» 5 г

• уксус (3%) 10 г

• баранина (лопатка) или говядина 80 г

• 
  перец черный молотый

• 
  соль (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Рис перебирают, промывают, припускают. Овощи нарезают соломкой.
2. Мясо нарезают кубиками 0,7х0,7см, обжаривают до румяной корочки, солят, перчат, добавляют нарезанный лук, томатное пюре, обжаривают, через 5-10 мин. добавляют редьку и все вместе обжаривают еще 10 мин., заливают воду и доводят соус до готовности.
3. При подаче в кесе кладут рис, заливают соусом, отдельно подают приправу из расчета 5 г на порцию и уксус 10 г  на порцию.

Приятного аппетита!