Яичная кашка с кабачками или сыром

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• яйца 3 шт.

• соль (по вкусу)

• молоко или сливки 60 г

• сливочное масло

• зелень укропа

• зелень петрушки

• кабачки

• тертый сыр

•  

Способ приготовления:

1. Куриные яйца разбейте в посуду, посолите, добавьте молоко или сливки, немного сливочного масла и варите в небольшой посуде — непрерывно помешивая, пока масса не станет похожей на полужидкую кашу.
2. Перед подачей кашку выложите в прогретую мисочку и посыпьте зеленью петрушки и укропа.
3. Подавайте с жареными на сливочном масле кабачками колечками — или посыпанную мелко тертым твердым сыром. Помните, что время до подачи яичная кашка хранится на водяной бане при температуре 60 градусов.

Приятного аппетита!