Жаркое

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

Способ приготовления:

  1. Нарубите мелко листья петрушки, смешайте их со специями и добавьте оливковое масло.
  2. Полученной пряной смесью хорошенько натрите мясо.
  3. Оставьте мясо мариноваться на два-три часа. Выложите мясо в сотейник, сверху положите мелко рубленный чеснок и цедру одного лимона. Залейте мясо белым вином и жарьте в духовке при температуре 200°С полтора часа, поливая мясо через каждые четверть часа соком.

Приятного аппетита!