Гаспачо по-андалузски

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

Способ приготовления:

  1. Помидоры бланшировать, обдать холодной водой, почистить, порезать — в блендер.
  2. Огурец, лук, чеснок и перцы почистить — туда же.
  3. Посыпать панировочными сухарями. Приправить солью, перцем, оливковым маслом, выдавить пол-лимона.
  4. Суп до нужной консистенции разводить ледяной водой.

Приятного аппетита!