Плов хорезмский

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

• баранина 500 г

• лук репчатый 200 г

• морковь 500 г

• вода 1/2 стакана

• соль (по вкусу)

• приправа для плова 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Молодую баранину нарезать крупными кусками и обжарить в масле.
2. Нарезать лук репчатый, морковь и обжарить вместе с мясом.
3. Влить пол-стакана воды, дать закипеть, добавить соль и приправу для плова.
4. Долить воды и томить под закрытой крышкой 2-3 часа.
5. Заложить рис, добавить воды и варить еще 30-40 минут до готовности риса.

Приятного аппетита!